Conhecer a Serra da Canastra, seu povo, suas tradições, sua culinária e suas intocadas belezas naturais. Realização de caminhadas, trilhas a cachoeiras, observações fotográficas de pássaros e animais característicos do Cerrado, visita às tradicionais fazendas produtoras de Queijo Minas Artesanal Canastra, refeições típicas e rodas de conversa.