Em volta das pequenas cidades, reinam fazendas com famílias que mantém tradições e costumes de mais de dois séculos.

Histórias e lendas fazem parte do cotidiano de quem nora na Canastra.

A hospitalidade, a culinária característica e o modo de fazer queijo minas tipo Canastra, recém intitulado Patrimônio Imaterial Nacional pelo IPHAN não podem deixar de ser vivenciados.